APPARATO DIGERENTE

E' composto da:

- ORGANI PIENI

- ORGANI CAVI

Deve ricevere gli alimenti che servono a produrre energia, e quello che non serve viene escreto.

E' composto da organi come STOMACO, INTESTINO TENUE e INTESTINO CRASSO, e da ghiandole come FEGATO e PANCREAS.

E' inoltre rivestito da epitelio pavimentoso composto non cheratinizzato.

Organi pieni

Sono rivestiti da una capsula, molto spesso difficile da estrarre perché saldamente attaccata al parenchima (vai a INTRODUZIONE per guardare la definizione) formando dei tralci che si ramificano, suddividendo il tessuto dell'organo in lobi e lobuli.

I tralci hanno sia vasi venosi che arteriosi + un sistema di nervi.

La capsula è formata da tessuto connettivo, detto anche "trofomeccanico" per via della sua duplice funzione di fornire sostegno ed assicurare il metabolismo. Il parenchima prende invece nomi diversi a seconda del tipo di cellula da cui è formato: ad esempio, il fegato è formato da EPATOCITI, la milza da LINFOCITI (e non splenociti!) e così via.

Anche i muscoli possono essere considerati, dal punto di vista anatomico, degli organi pieni: sono infatti rivestiti da una fascia connettivale esterna chiamata EPIMISIO che forma tralci all'interno del parenchima, quest'ultimo costituito da cellule muscolari striate.

Anche i NERVI possono essere considerati organi pieni, dal momento che hanno tralci di guaina mielinica e un parenchima costituito da ASSONI. I vasi sanguigni , al contrario, sono organi cavi (PICCOLA ANNOTAZIONE: bisogna ricordare che i vasi sanguigni sono alimentati da altri vasi detti "vasa vasorum" e che i nervi ricevono afferenze da altri nervi).

Gli organi pieni dell'apparato digerente sono costituiti da:

- FEGATO

- PANCREAS

Entrambi, come già detto, sono GHIANDOLE.

Il fegato è diviso in:

- LOBO DESTRO

- LOBO SINISTRO

- LOBO QUADRATO

- LOBO CAUDATO

E in 9 segmenti.

Il pancreas è costituito da:

- TESTA

- CORPO

- CODA

- PROCESSO UNCINATO

E' costituito da ghiandole esocrine, secernenti enzimi digestivi, e ghiandole endocrine, secernenti ormoni (insulina, glucagone, ecc.).

I lobi del fegato. Clicca sull'immagine sottostante per ingrandirla.

Il pancreas. Clicca sull'immagine sottostante per ingrandirla.

Organi cavi

Gli organi cavi o vuoti sono costituiti da una cavità rivestita da una parete.

Il lume si divide in:

- LUME REALE visibile sia in attività che a riposo.

- LUME VIRTUALE visibile solo in attività; in fase di riposo è solo accennato.

Negli organi dotati di un lume reale è necessaria una struttura cartilaginea per mantenere la pervietà, come nell'apparato respiratorio (es. trachea).

Tutti gli organi cavi che direttamente o indirettamente comunicano con l'esterno sono rivestiti da una MUCOSA, che dal punto di vista istologico è un epitelio e funge da protezione.

La parete degli organi cavi è costituita da vari strati che, dall'interno all'esterno, prendono il nome di:

- TONACA MUCOSA

- LAMINA PROPRIA: connettivo lasso costituito da lamelle dentro le quali vi sono vasi e nervi, e a volte ghiandole esocrine intramurali.

- TONACA SOTTOMUCOSA: a volte, fra la mucosa e la sottomucosa, sono presenti delle lamine muscolari.

- TONACA MUSCOLARE: permette di far progredire il contenuto dell'organo (peristalsi). E' costituita da aggregati di elementi muscolari lisci (di forma circolare e longitudinale, disposti paralleli, obliqui e perpendicolari al lume dell'organo) che a seconda del tipo di organo possono formare più strati: normalmente vi sono uno strato circolare interno e uno longitudinale interno, ma in organi come lo stomaco ve ne è anche un terzo.

E' uno strato molto importante perché se ad esempio uno spillo viene ingerito e rischia di bucare la mucosa, questa tonaca si contrae in modo da tenerlo orientato dalla parte smussata e lo fa progredire lungo tutto l'apparato digerente per poi essere eliminato dal colon.

- AVVENTIZIA: serve a dare forma all'organo, a mantenerla e, così facendo, ad instaurare rapporti con gli altri organi.

Gli organi cavi dell'apparato digerente sono:

- STOMACO

- INTESTINO TENUE

- INTESTINO CRASSO

Nello stomaco la PEPSINA (formata dalla combinazione di pepsinogeno, secreto dalle GHIANDOLE PROPRIAMENTE DETTE, e HCl) distrugge le proteine e può quindi causare dei danni anche alla mucosa gastrica. Per evitare questo, la mucosa e la sottomucosa secernono muco che forma una pellicola protettiva a rivestimento di tutta la parete gastrica. Questa pellicola può subire dei danni in seguito a stress o all'assunzione di cibi e di farmaci che rendono il succo gastrico particolarmente aggressivo. Tutto questo causa ULCERA.

Lo stomaco è compreso tra due valvole:

- CARDIAS: tra esofago e stomaco.

- PILORO: tra stomaco e duodeno, la prima parte dell'intestino.

L'intestino tenue è formato da:

- DUODENO

- ILEO: comunica con l'intestino crasso attraverso la VALVOLA ILEOCECALE.

- DIGIUNO: così chiamato perché nelle autopsie questa zona è sempre pulita, priva di residui di cibo anche dopo il pasto.

L'intestino crasso  è formato da:

- CIECO: da cui si disloca l'appendice.

- COLON ASCENDENTE

- COLON TRASVERSO

- COLON DISCENDENTE

- SIGMA

- RETTO

Clicca sull'immagine sottostante per ingrandirla e leggere i nomi degli organi del sistema digerente.

Immagine di Mariana Ruiz (LadyofHats) tradotta in italiano da Luca Z. Tratta da it.wikipedia.org. Pubblico dominio.

Informazioni tratte da:

Appunti delle lezioni di Anatomia Umana, Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia, Scuola di Scienze della Salute Umana, Università degli Studi di Firenze. Anno 2002.

L'immagine del fegato e del pancreas sono di www.lezionidimedicina.altervista.org. Tutti i diritti sono riservati.​